SANCERRE ROUGE, Domaine Alban Roblin

Robe rouge cerise, claire et limpide. Le nez riche et complexe avec des arômes de fruits rouges, dominante cassis et une note épicée. Bonne allonge en bouche où on apprécie son caractère fruité. Vin riche, élégant et convivial.

CÉPAGES

100% pinot noir

ÉLABORATION

Culture raisonnée. Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

DÉGUSTATION

1. OEIL : Couleur rubis, limpide, reflets carmin.
2. NEZ : Intense.
3. BOUCHE : Aromatique, riche, notes de cassis, notes de fruits rouges, notes de vanille.

SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENTS : A déguster autour de 15° avec les viandes rouges, les viandes en sauce,  et le fromage.

DISTINCTION

Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2020 : 15,5/20, 1 étoile

Le domaine se situe sur la commune de Sury-en-Vaux, « Sourire dans la Vallée ». Petit bourg paisible comptant un peu plus de 700 habitants, Sury-en-Vaux fait partie des villages vignerons typiques du Sancerrois avec ses coteaux plantés de vignes sur des terroirs argilo-calcaires. Alban Roblin s'est installé en 2010 aux côtés de ses parents et perpétue avec passion la tradition de qualité sur le domaine familial de 12 hectares. Motivé par sa volonté de vous présenter des produits d'exception, Alban propose des vins de qualité régulièrement primés et récompensés.