FRONSAC ROUGE, Château Clos Du Roy, 2014

Sur ce terroir d'exception de l'appellation Fronsac où le Merlot est roi; le Château familial Clos du Roy offre des vins à la puissance et l'élégance remarquables.

ELABORATION

Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. 

DÉGUSTATION

1. OEIL : Profonde.
2. NEZ :   Puissant, arômes de fruits noirs, légers arômes de crème. 
3. BOUCHE :  Intense, charnue, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de fumet, tanins arrondis, rond, forte intensité, longue persistance. 

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 17°

GARDE : A consommer entre 2018 et 2030

ACCORDS METS ET VINS

Carpaccio de Saint‐Jacques, Filet de sole, Poulet rôti, Fromage de brebis, Fromage de Chèvre

DISTINCTIONS

Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoiles ; Wine Advocate 2015 : 89/100 ; Le Point 2015 : 15/20 ;  James Suckling 2017 : 90 points