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CRÉMANT D'ALSACE, Domaine Bernard Becht, Chardonnay Brut

Domaine Bernard Becht

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15,95

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Description

Crémant Blanc de Blancs 100 % Chardonnay, élaboré uniquement à partir de cuvées (jus les plus qualitatifs d'une pressée). Dosage brut.

ÉLABORATION

Culture intégrée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique

CÉPAGES

100% Chardonnay

DÉGUSTATION

Œil

Couleur or, bulles fines, reflets or vert.

Nez

Elégant, vineux, arômes de fleurs blanches,

arômes de fleur d'oranger, arômes de fruits

compotés, arômes de beurre.

Bouche

Gourmande, intense, corps structuré,

bonne intensité, longue persistance.

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Fromages à pâte molle, Carpaccio de Saint-Jacques, Homard, Poissons grillés

Caractéristiques

  • Alcool 12,5%
  • Contenance 75cl
  • Crémant d'Alsace

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CHARDONNAY

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