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CRÉMANT D'ALSACE, Domaine Bernard Becht, Tradition Brut

Domaine Bernard Becht

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11,90

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Description

Crémant Blanc de Blancs, élaboré uniquement à partir de cuvées (jus les plus qualitatifs d'une pressée). Dosage brut.

ÉLABORATION

Culture intégrée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille, Bouchon technique, Elevage sur lattes avant dégorgement

CÉPAGES

90% Auxerrois, 10% Pinot blanc

DÉGUSTATION

Œil

Couleur or, bulles fines, reflets or vert.

Nez

Elégant, fruité, arômes d'abricot,

arômes d'ananas, arômes de pêche.

Bouche

Fruitée, généreuse, corps structuré,

bonne intensité, longue persistance.

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Volailles, Fromages à pâte molle

 

Caractéristiques

  • Alcool 12,5%
  • Contenance 75cl
  • Crémant d'Alsace

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