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LES GINS & CO

Gin-generous

Après avoir été quelque peu délaissé au profit d'autres alcools blancs tels que la vodka, le Gin connaît un grand succès depuis le début des années 1990. Il s'agit, en effet, d'un spiritueux très prisé des mixologues, car parfaitement bien dimensionné pour la création de cocktails originaux. Qui ne connaît pas le célèbre Gin Tonic, ou encore le Gin Fizz ? Le Monkey, votre caviste en ligne, vous propose une large sélection de Gins, tous choisis pour leur authenticité et l'originalité de leur palette aromatique. Prenez le temps de découvrir ces Gins, avant de commander une bouteille répondant à vos goûts.

Comment découvrir les Gins français de grande qualité ?

La production de Gins premiums n'est plus le monopole des anglo-saxons. Loin s'en faut. Aujourd'hui, de nombreuses références françaises sont présentes sur le marché. Votre caviste en ligne s'attache à choisir des produits présentant une grande qualité. Il vous propose de découvrir des gins originaux qui sont avant tout des produits d'exception issus de terroirs français, mais qui respectent également les méthodes ancestrales de distillation héritées des britanniques. Parmi eux, citons Le Gin du domaine Drouin en Normandie qui a déjà reçu de nombreuses médailles et récompenses. Une partie de son secret tient à ce que son distillat associe des pommes à cidre aux traditionnelles baies de genévrier. Toujours en Normandie, évoquons le très floral gin distillé "Normindia" produit au domaine de Coquerel. Les meilleurs Gins français ne font pas l'objet d'une vente à grande échelle. Leur tirage excède rarement 3000 bouteilles. Certaines distilleries françaises s'inscrivent dans une démarche de commerce équitable et sont soucieuses du développement durable.

Pourquoi découvrir les Gins britanniques : au coeur de la tradition ?

Si le Gin a vu le jour aux Pays-Bas au XVIème siècle, c'est bien l'Angleterre qui a popularisé cette eau-de-vie, sous le règne de Guillaume d'Orange. Le Gin anglais traditionnel est le London Dry Gin. Son aromatisation exclusivement naturelle le rend plus léger que le Gin hollandais (ou distillé). Cela en fait un choix privilégié pour les cocktails. Le London Dry tiendra sa juste place, parmi les autres ingrédients d'un cocktail. Au contraire, le caractère très aromatique de certains Distilled Gins permet une dégustation pure savoureuse. Les amateurs de gins n'ont que l'embarras du choix puisque plusieurs dizaines de distilleries produisent du Gin en Grande-Bretagne. L'Écosse, à elle seule, réalise 70 % de la production britannique de Gin. Le Monkey recherche, pour vous, dans les nouvelles créations, les Gin écossais et anglais dont le mélange de plantes élaboré réussit l'alchimie pour offrir une saveur unique. Mais nous n'oublions pas également les incontournables qui ont déjà gagné leur place dans l'histoire, tels que le célèbre Plymouth Gin élaboré au sein de la plus ancienne distillerie d'Angleterre.

Quels sont les Gins du monde ?

Si l'appétence grandissante pour les cocktails explique largement le succès du Gin, une autre raison ne doit pas être négligée. En effet, la seule contrainte pour les producteurs de Gin réside dans l'intégration de baies de genévrier dans leurs recettes. Dés lors, une grande liberté est laissée pour associer divers arômes, plantes ou encore épices. Aussi, les maîtres distillateurs du monde entier ne manquent pas l'occasion de faire parler toute leur audace créative. Avant d'acheter un Gin anglais ou écossais faisant figure de référence depuis de longues années, ne négligez pas de jeter un oeil sur les surprises que vous réserve notre boutique en ligne. Du Japon à l'Inde, en passant par l'Italie, le monde regorge de trésors insoupçonnés, en matière de Gin. Nous mobilisons toute notre expérience de caviste pour vous les faire découvrir et vous permettre d'offrir une dégustation d'exception à vos proches.

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