MALFY, Limone

Malfy Gin con limone – un gin à l’italienne

Comme son nom peut l’indiquer, Malfy gin est enrichi avec des citrons d’Italie et de Sicile ayant mûri pendant longtemps au soleil. Il est produit par la distillerie de Turin, en italien « Torino Distillati ». Fondée en 1906, celle-ci se trouve à Moncalieri, un petit village au sud de Turin. Elle est dirigée par Carlo et Piera Vergnano et leurs enfants Rita et Valter. Ajoutez deux distillateurs professionnels, Muni et Denis, et vous obtenez une équipe dotée d’un savoir-faire hors norme. La qualités des produits issus de cette distillerie est donc exceptionnelle.

Un arôme sur mesure grâce à des citrons d’Amalfi et de Sicile

Les citronniers font clairement partie des paysages pittoresques d’Italie. Pour élaborer Malfy Gin, des citrons venus de Sicile ont été soigneusement sélectionnés et cueillis minutieusement. Ces ingrédients de première fraîcheur confère à ce gin un goût très frais et délicieusement acidulé. Vous ne pourrez bientôt plus vous en passer!

Genièvre, coriandre, casse et angélique viennent compléter le tableau

La Torino Distillati complète la recette par de la genièvre italienne et des épices tels que la coriandre, l’angélique et la casse. Deux autres ingrédients sont également tenus au secret. Ainsi, Malfy Gin dévoile une pointe de fraîcheur que vous pourrez facilement apprécier en le dégustant sur glace. Il trouvera également sa place dans un gin tonic, un negroni ou accompagné de Martini.

NEZ : écorces d’agrumes piquants sur fond de baie de genièvre

BOUCHE : citronnée

FINALE : longue et complexe

GIN MALFY

Importé du berceau même du gin - l’Italie, Malfy gin est distillé dans une petite distillerie artisanale à Moncalieri à l’extérieur de la ville de Turin, une région célèbre pour sa production de vin et spiritueux. Etablie en 1906, la distillerie est dirigée par la famille Vergnano, Carlo et sa femme Piera ainsi que leurs enfants Rita et Valter. Les Master Distillers Denis Muni et Beppe Ronco produisent du gin dans la distillerie familiale à l’aide de techniques de distillation traditionnelles et des ingrédients 100 % italiens dont des baies de gené- vrier italien, des citrons de la côte italienne et 5 plantes : la racine d’angélique, les graines de coriandre, la racine d’iris, la poudre de racine de réglisse et l’écorce de casse (cannelle de Chine). La distillation se fait pendant 3 à 4 heures dans des alambics à colonne en acier inoxydable afin de préserver les arômes. Mafly gin est distillé à 60 degrés contrairement à la plupart des gins qui sont distillés à plus haute température, donnant ainsi des arômes plus délicats. La mention G.Q.D.I. Gin di Qualità Distillato in Italia est une marque et une garantie de qualité et d’origine.