Bourbon complexe et âgé élaboré par la distillerie Buffalo Trace, Eagle Rare 10 ans est un whiskey haut de gamme à un prix compétitif. Son âge le distingue : il est plus sec que la plupart des bourbons. Au nez, on retrouve du chêne, des fruits noirs, des oranges, des herbes et du cuir, avec juste une pointe de caramel au beurre salé, de noix et de miel. La bouche est boisée et huileuse, on retrouve les fruits du nez mais avec plus de cuir et des notes de poivre, de cacao et de terre.
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : Cuivre à reflets ambrés
Nez : Feu de bois. Poires et pommes séchées. Noix de coco.
Bouche : Caramel au beurre salé, crème brûlée. Pain d’épices.
Finale : Douce et prolongée.
LA MARQUE
Symbolisé par un aigle, ce bourbon du Kentucky est produit dans une distillerie dont le buffle est l’emblème : Eagle Rare est en effet produit dans les alambics de Buffalo Trace ! Crée en 1975 par ma société Seagram, Eagle Rare fait désormais partie de la société Sazerac. Transformé en single barrel, Sazerac compte beaucoup sur la gamme Eagle Rare réputée pour ses bourbons de grande qualité et gourmands.
LA DISTILLERIE
Construite en 1792, Buffalo Trace est la distillerie la plus médaillée au monde et la plus ancienne distillerie toujours en activité aux Etats-Unis. Elle produit des bourbons et rye de grande qualité reconnus à travers le monde entier tels que Blanton's, Eagle Rare, Buffalo Trace ou Sazerac. Elle est aussi connu des collectionneurs pour sa gamme Antique Collection qui regroupe une fois par an des embouteillages rares tels que : Pappy Van Winkle, W.L. Weller, G.T. Stagg ...
