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CROZES-HERMITAGE AOP BLANC, Domaine Philippe et Vincent Jaboulet, 2018

Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

CROZES-HERMITAGE BLC 2018
CROZES-HERMITAGE BLC 2018 (2)
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18,90

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Description

Après 30 ans au sein du domaine familial Paul Jaboulet Aîné, en tant que responsable de la production, Philippe Jaboulet et son fils ont repris une propriété en Côtes du Rhône Septentrionales ainsi qu’une propriété familiale.

Philippe Jaboulet, c'est toute une vie au service du vin. Le vignoble est son domaine.
Vincent Jaboulet, œnologue, 4 ans d'études sur la vigne et le vin, des stages en France et dans le nouveau monde (Australie), incarne la sixieme génération Jaboulet.

ÉLABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

CÉPAGES

100% Marsanne.

DÉGUSTATION

OEIL :  Couleur jaune, claire

NEZ : Aromatique, arômes de fleurs

BOUCHE : Fraîche, ronde, bonne persistance

ACCORDS METS & VINS

Non renseigné

CONSEILS

Température de service : 8° - 12°

Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS

Jancis Robinson 2019 : 15/20

Jeb Dunnuck 2019 : 90 / 100

Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile

Exploitation de 30 hectares sur plusieurs appellations :

Crozes-Hermitage rouge et blanc
Appellation la plus étandue et située autour de l’Hermitage (25ha).

Hermitage ou Ermitage
Appellation la plus prestigieuse de la région septentrionale (1,30 ha).

Cornas
Appellation en rouge uniquement située sur la rive droite du Rhône (2,50 ha) terroir granitique en altitude.

IGP
Rouge et blanc (2 ha), 100% Syrah et 100% Viognier.

Caractéristiques

  • Alcool 13%
  • Contenance 75cl
  • Crozes-Hermitage AOP
  • Blanc sec

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