🐒 REJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ DES MONKEYS ET BÉNÉFICIEZ DE 10€ DE REMISE à PARTIR DE 90€ D'ACHAT AINSI QUE 250 M'POINTS OFFERTS SUR VOTRE 1ERE COMMANDE !!! 🐒

COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE BLANC, CHÂTEAU BONISSON, "OPUS 1619", 2018

Château Bonisson Valeur sûre

zoom_20190429100037.287-2844622834
Bonisson-004-1800x1200
Gamme-Opus-1619-©DR
Bonisson-002-1800x1200
Bonisson-006-1800x1199
Bonisson-013-1800x1200

Issu des cépages Vermentino, Sauvignon et Clairette, Opus 1619 Blanc présente des notes délicates et fruitées avec une finale structurée. En savoir plus

20,90

En stock

Description

Issu des cépages Vermentino, Sauvignon et Clairette, Opus 1619 Blanc présente des notes délicates et fruitées avec une finale structurée.

"Opus 1619

1619 est une date chère au Château Bonisson puisqu'il s'agit de l'année où la première pierre de la Bastide a été érigée. En témoigne l'inscription au-dessus d'une des portes du Château et ce qui a donné son nom à la première cuvée du domaine."

CÉPAGES

Clairette (15%) / Sauvignon (30%) / Vermentino ou Rolle (55%)

DÉGUSTATION

OEIL : Robe brillante, pâle, aux reflets argentés. 

NEZ : Nez se dévoilant avec relief, mêlant des notes de fruits exotiques à une trame épicée, minérale.  

BOUCHE : Bouche présentant un joli volume, un milieu de bouche salivant, équilibré entre acidité et gras, marquée par une note de coco, laissant une finale structurée et persistante.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°

GARDE : A consommer entre 2019 et 2023

PAROLES DE VITICULTEURS :

Le Château Bonisson est situé sur la commune de Rognes en appellation d’origine protégée « Côteaux d’Aix-en-Provence ». Dès 1791 des parcelles de vigne furent enregistrées. L’acquisition du Château Bonisson par notre famille en 2017 a pour objectif de donner un nouvel élan à cet ancien domaine en respectant et portant haut ses valeurs : qualité, authenticité, naturalité et partage. Dans le respect de l’environnement, nous avons entrepris des travaux importants de restructuration et d’amélioration du domaine. Nous menons le vignoble en agriculture biologique, en respectant les phases de la lune pour les différents travaux. Nous faisons le labour de nos rangs avec des chevaux pour respecter notre terre et éviter les tassements. De plus, toute notre vendange est réalisée à la main par des vendangeurs expérimentés. Le faible rendement à l'hectare (env. 35 hl/ha) permet une grande qualité de nos vins.


Originaires de Bourgogne, région réputée pour ses vignobles, nous avons toujours attachée à la vigne et au vin. La complexité de la viticulture et le monde du vin nous passionne: nous souhaitons apporter notre expérience professionnelle avec une culture réconciliant tradition et modernité. Acquérir un domaine viticole était pour notre famille un « rêve de jeunesse ». Nous sommes immédiatement tombés sous le charme de ce lieu préservé d’une beauté magique avec sa bastide XVIIIème et sa terrasse “à l’italienne” surplombant un vignoble cerné de bois et sa colline peuplée de chênes centenaires. Après une carrière débutée dans l'agro-alimentaire et le marketing, Victoire a décidé de venir s’installer au Château Bonisson pour redonner vie à ce lieu magique. Son apprentissage s’est fait au sein de l’Université du Vin de Suze-La-Rousse au travers de formations en viticulture et en oenologie.

Caractéristiques

  • ALCOOL 12%
  • CONTENANCE 75CL

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

error check_circle
error check_circle
error check_circle

PAIEMENT SÉCURISÉS 3D SECURE
Banque française

LIVRAISON OFFERTE RAPIDE & SOIGNÉE
à partir de 180€* ou retrait Click and Collect

SERVICE CLIENT 7J/7
lacavedumonkey@gmail.com

zoom_20190429100037.287-2844622834

COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE BLANC, CHÂTEAU BONISSON, "OPUS 1619", 2018 n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,