APÉRITIF NORMAND "COTENTINOIX", Théo Capelle

APÉRITIF NORMAND "COTENTINOIX", Théo Capelle

Le Cotentinoix, un cidre de noix élevé en fût de chêne qui plaira aux amateurs de saveurs amères.

Apéritif résultant du mariage de noix verte de Grenoble cueillie à la Saint-Jean avec le calvados et le cidre du Cotentin. Il résulte de la rencontre entre deux régions de France et deux hommes : Théo Capelle et Pierre Bonneton.
Deux personnages qui font de leur vie une alliance entre leurs régions et leurs produis locaux. « On n’arrive pas où on en est tout seul… » 

Son arôme plait aux amateurs de saveurs amères. Il est à consommer frais.

Bonne dégustation !

La maison "Théo Capelle"

Une maison familiale installée à Sotteville en Normandie, au cœur du Cotentin. Une maison qui se transmet de père en fils avec les pommes des vergers au service de vos papilles !

Le verger de la Cidrerie, une fierté !

Depuis plus de 30 ans, la production cidricole est obtenue exclusivement des fruits issus du verger (situé à moins d’1 km des chais).

Les différentes variétés locales obtenues (taureau, Reslé, petit amer, marin Onfroy, …) permettent l’élaboration de cuvées spéciales avec des typicités liées au terroir et à la proximité de la mer.