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CÉPAGE
50% Carignan, 50% Syrah
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation thermo‐régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Cuve en grès thermorégulée. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon 1+1, Elevage sur lies.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rosée, éclatante, reflets grenat.
NEZ : Fruité, généreux, subtils arômes de violette, arômes de narcisse, arômes d'airelle, arômes de fruits frais.
BOUCHE : Aromatique, riche, mûre, notes de cerise griotte, tanins frais, souple, légèrement minérale.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 15°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2022
ACCORDS MET ET VINS : À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes blanches, Fromage de brebis, Glaces et sorbets
DISTINCTION
Dussert Gerber 2019 : 5 étoiles
DOMAINE DE MAGALANNE
Le Domaine de Magalanne, situé à Domazan dans le Gard (30), est une exploitation familiale spécialisée dans la production de Côtes du Rhône classés. Sur plus de 25 hectares, l’équipe de passionnées récolte le raisin pour vous offrir des vins prestigieux rouges, rosés et blancs. Médaillés, nos vins accompagneront à merveille vos repas.
Et si le vin est avant tout une histoire de terres, il est aussi une histoire d'hommes, de passion et d'art de vivre. Les hommes du Domaine de Magalanne, amoureux de leurs vignes, font fructifier l'héritage et transmettent à des consommateurs passionnés, tout le savoir-faire d'une viticulture respectueuse de l'environnement, au travers de leurs vins.
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Bastide de Fave
9,90 €